Multikosmos Heft 39 Balance

Artikelnummer: BioKosmos39

Multikosmos Heft 39: Balance - Multikraft
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  • Thema: Respekt gegenüber Mensch & Natur
  • Nützliches Praxiswissen
  • Anwendungstipps & Rezepte
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Multikosmos Heft 39: Balance - Multikraft


Kurzbeschreibung


Ausgewogene Ernährung, ausreichend Schlaf, Bewegung im Grünen. Das sind einige ganz alltägliche Gewohnheiten, mit denen wir für ein Leben in guter Balance sorgen können. Jedoch ist vieles in unserer Lebensweise und in der Natur aus der Balance geraten. Schauen wir auf unser Wohlbefinden, so spielt gesunde Ernährung eine wesentliche Rolle. Warum fermentierte Lebensmittel besonders bekömmlich sind und wie man Gemüse am leichtesten fermentiert, wird ab Seite 6 mit Ernährungswissenschaftlerin Karin Buchart beleuchtet. Einen ganzheitlichen Blick eröffnen die Ärzte DDr. Gerhard und Dr. Günther Beck im Gespräch ab Seite 10. Ihnen gemeinsam ist das Wissen, dass regionale, saisonale Lebensmittel zu bevorzugen sind. Unsere körperlichen Bedürfnisse sind besser an das angepasst, was in der Region
wächst. Man sagt ja sogar: Alles was in deinem Garten (von selber) wächst, brauchst du ganz besonders
 - Ulrike Hader, Herausgeberin

In jedem „Multikosmos“ versammeln sich erfreuliche und erfolgreiche Beispiele der betrieblichen Praxis aus verschieden Bereichen, wie Tierhaltung, Gemüsebau, Gartenbau und vielen mehr. Wird wieder mehr Gemüse und Obst im eigenen Garten, angebaut, gepflanzt, geerntet und selbst gekocht, so bekommen wir und unsere Kinder wesentlich mehr Bezug zu Lebensmitteln. Gut, wenn uns wieder bewusster wird, wie wertvoll diese „Mittel zum Leben“ sind, die wir täglich zu uns nehmen.


Inhalt

  • Multikraft intern
  • Vorwort
  • EM-Gemeinschaft
  • Coverstory
  • Im Gespräch
  • Haus und Garten
  • Pflanzenwelt
  • Land schafft Leben
  • Mondkalender
  • Profigartenbau
  • Zierpflanzenbau
  • Landwirtschaft
  • Tierhaltung mit FKE
  • Kleine Helfer
  • Wohlbefinden bioemsan
  • Manju Interview
  • Altes Wissen neues Wissen
  • Infos & Termine

 


Kurzinfo:
  • Thema: Respekt gegenüber Mensch & Natur
  • Nützliches Praxiswissen
  • Anwendungstipps & Rezepte

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