Tonka Bohnen 2-3 cm 60g

Artikelnummer: BioLMTonka

EAN: 4260114117483

Tonka Bohnen 60 g - Biova
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  • Ganze Tonka Bohnen
  • Zur Verfeinerung diverser Speise
  • Betörender Duft
  • Fein-herbe Note
  • Auch als Vanille-Ersatz geeignet
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Tonka Bohnen 60 g - Biova


Kurzbeschreibung

Die mandelförmigen Samen des Tonkabaumes, auch Tonka Bohnen genannt, kommen bei der Verfeinerung spezieller Speisen zum Einsatz. Ursprüngliche stammen sie aus Venezuela, werden heute aber auch in anderen Teilen Südamerikas angebaut. Sie verströmen einen angenehmen Duft nach Mandeln, Vanille, Waldmeister und frischem Heu.


Anwendungsgebiete

  • Zur Verfeinerung süßer & deftiger Speisen


Beschreibung

Obwohl die Tonka Bohne auch als Vanille-Ersatz verwendet wird und süßlich herb schmeckt, kann sie auch zur Verfeinerung deftiger Speisen verwendet werden. So findet man sie beispielsweise in Desserts wie Creme Brûlée, Torten, Gebäck, Eis und Pralinen, aber auch in Tomatensoßen, Suppen, Wildgerichten und zu Meeresfrüchten. In ihrer Heimat Südamerika werden der Tonka Bohne heilende Kräfte nachgesagt und man nutzt sie dort als Glücksbringer. In Europa war sie wegen ihrer Cumarin-Anteile zeitweise als Lebensmittel verboten. Das Verbot wurde 1991 aufgehoben, doch erst in den letzten Jahren setzte sie sich als absolutes Trendgewürz durch.

Hinweis: Produktbild abweichend, keine Bio-Qualität nach EG-ÖKO Norm

Grundsätzlich soll bei der aufgeführten Beschreibung nicht der Eindruck erweckt werden, dass diesem ein Heilversprechen unsererseits zugrunde liegt. Ebenso wenig kann aus den Ausführungen abgeleitet werden, dass Linderung oder Verbesserung eines Krankheitszustandes garantiert oder versprochen werden können. Alle Aussagen, die hier als solche interpretiert werden könnten, spiegeln lediglich unsere eigene Meinung oder Erfahrungen von Kunden wieder und gehören nicht zum Produkttext.

 


Versandgewicht: 0,06 Kg
Artikelgewicht: 0,06 Kg
Inhalt: 60,00 g
Kurzinfo:
  • Ganze Tonka Bohnen
  • Zur Verfeinerung diverser Speise
  • Betörender Duft
  • Fein-herbe Note
  • Auch als Vanille-Ersatz geeignet

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