Schwäbisches Rauchsalz 200g

Artikelnummer: BioES1030

Rauchsalz 200g, Biova
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Schwäbisches Rauchsalz 200g Biova

Kurzbeschreibung

Ein herrliches Gourmet-Salz aus naturbelassenem Meersalz. Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, so kann dieses Salz veganen oder vegatarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Es eignet sich aber auch für Fleisch, Käse und Fisch.


Anwendungsgebiete

  • Zum Salzen von Gemüse oder anderen Veganen/Vegetarischen Speisen
  • Zum würzen von z.B. Käse oder Ei, Fisch und Fleisch
  • Ideal auch für Eintöpfe und Pilzgerichten
  • kalt über Buche und Tanne geräuchert
  • unjodiert, nicht raffiniert, ohne Rieselhilfe


Beschreibung

Dieses spezielle grobe Rauchsalz wird direkt benutzt um Fleisch und andere Speisen mit einem kräftigen Raucharoma zu versehen. Gewonnen von den Küsten Süditaliens wird es von einer kleinen Räucherei auf der Schäbischen Alb nach alter Räuchertradition veredelt. Dabei wird es 6-7 Tage in einer Räucherkammer mit einer Mischung aus Tannen- und Buchenrauch intensiv geräuchert und schmeckt deshalb so herrlich intensiv. Probieren Sie es in einem Eintopf, Pilzgerichten oder zu deftigen Fisch und Fleischgerichten aus.

Inhalt: 200g
Kristallgröße: Mittel
Herkunft: Deutschland
Trocken und lichtgeschützt lagern
Haltbarkeit siehe Chargenetikett auf der Unterseite


 


Versandgewicht: 0,10 Kg
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 100,00 g

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