Tiger Pfeffer, Selim Pfeffer 60 g

Artikelnummer: BioES2340

EAN: 4260114115618

Tiger Pfeffer 80 g - Biova
4,41 €
Grundpreis: 7,35 € pro 100 g

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  • Pfeffer-Spezialität aus Afrika
  • Traditionell angebaut
  • Intensives Aroma
  • Fruchtiger Geschmack
  • Für Fleisch- & Fischgerichte
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Tiger Pfeffer 60 g - Biova


Kurzbeschreibung

Der auch als Selim Pfeffer bekannte Tiger Pfeffer gedeiht in den Savannen und Waldgebieten des gesamten tropischen Afrikas, wo er noch heute nach alter Tradition angebaut und geerntet wird. Er gehört in zahlreiche afrikanische Gerichte und Gewürzmischungen. Bei uns findet man ihn besonders in Fleisch- & Fischgerichten, Suppen und Soßen.  


Anwendungsgebiete

  • Für Schmorgerichte, Suppen, Soßen, Fisch & Meeresfrüchte
  • Aus dem Mörser oder komplett gekocht


Beschreibung

Bis ins Mittelalter fand das Gewürz als Pfeffer-Ersatz den Weg nach Europa, verlor aber im 16. Jahrhundert durch Entdeckung des Seeweges nach Indien schnell an Bedeutung. Während der Tiger Pfeffer seit jeher in seiner Heimat Afrika Verwendung findet, entdeckt man dieses ungewöhnliche und an fermentierte Erbsenschoten erinnernde Gewürz in Europa nach und nach wieder. Der Tiger Pfeffer sollte nicht in der Mühle gemahlen, sondern stattdessen gemörsert oder komplett gekocht werden.


Hinweise für Verbraucher

 

 


Versandgewicht: 0,10 Kg
Artikelgewicht: 0,06 Kg
Inhalt: 60,00 g
Kurzinfo:
  • Pfeffer-Spezialität aus Afrika
  • Traditionell angebaut
  • Intensives Aroma
  • Fruchtiger Geschmack
  • Für Fleisch- & Fischgerichte

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4 von 5 Selim-Pfeffer

Lieferung komplett und schnell. Der Pfeffer ist nicht scharf mit einem Hauch von Zitrone.
Achtung: nicht für die Pfeffermühle geeignet, sondern mörsern oder eben im Gericht mitkochen.

., 16.12.2020
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