DIY: Dünger selber machen aus Küchenabfällen - so geht's

In diesem Artikel findest Du 3 einfache und umweltfreundliche Möglichkeiten, wie Du für Deinen Garten Dünger aus Küchenabfällen selber machen kannst. Lerne alle Vorteile von selbstgemachtem Dünger kennen und wie Du ihn anwendest, um gesunde und kräftige Pflanzen zu bekommen! Bist Du Anfänger in Sachen Dünger selber machen, erfährst Du hier alles, was Du über das Düngen mit Abfällen wissen musst. Zusätzlich erhältst Du spezielle Einsteiger-Tipps für Deine Düngerherstellung.

Warum Dünger selber machen? - Vorteile & Wirkung

Findest Du es unsinnig, wertvolle Nährstoffe in Form von Küchenabfällen in der Biotonne zu entsorgen? Das ist es auch, denn selbstgemachter Dünger aus organischen Resten ist genauso wirkungsvoll wie chemisch hergestellter Mineraldünger. Darüber hinaus bietet Dünger selber machen weitere Vorteile: Es ist kostengünstig, da Du die Materialien, die Du benötigst, bereits zu Hause hast. Du verzichtest auf den Einsatz von Chemie und recycelst stattdessen Deinen Müll. Zudem ist selbstgemachter Bio-Dünger sehr einsteigerfreundlich und eignet sich für alle Pflanzenarten in Deinem Garten. Da er seine Nährstoffe langsam und gleichmäßig an den Boden abgibt, kannst Du damit keinen Schaden bei Deinen Pflanzen verursachen. Schädlinge und Krankheiten werden nicht durch chemische Gifte vernichtet. Stattdessen stärkt der selbstgemachte Dünger mit seinen wertvollen Mineralien und Spurenelementen das Immunsystem Deiner Pflanzen, sodass es gar nicht erst zu Erkrankungen kommt.

Selbst gemachter Dünger aus Abfällen versorgt in erster Linie Deinen Boden mit allen wichtigen Nährstoffen, die dann von Deinen Pflanzen aufgenommen werden. Dazu gehören Stickstoff für kräftige grüne Blätter, Phosphor für schöne Blüten und geschmackvolle Früchte sowie Kalium für ein gesundes Wurzelwachstum. Der einzige Unterschied zu mineralischem Dünger besteht in der Wirkungsweise. Während die Nährstoffe dort bereits durch chemische Prozesse verfügbar gemacht wurden, sind sie beim Dünger selber machen noch an das Rohmaterial, also an Deine Küchenabfälle, gebunden. Damit Deine Pflanzen sie aufnehmen können, müssen sie erst freigesetzt werden. Diesen Job übernehmen viele kleine Bodenlebewesen und Mikroorganismen, wie Bakterien, Würmer und Insekten. Sie fressen das Material und zerlegen es in seine Einzelteile. Was sie nicht brauchen, scheiden sie aus und stellen es Deinen Pflanzen in Form von Stickstoff, Kalium, Phosphor und weiteren Nährstoffen zur Verfügung. Da die Freisetzung der Nährstoffe einige Zeit in Anspruch nimmt, entfaltet sich die Wirkung des selbstgemachten Düngers erst allmählich. Das hat den Vorteil, dass Deine Pflanzen über einen langen Zeitraum versorgt werden und Du nicht nachdüngen musst. Auch eine Überdüngung ist mit selbst hergestelltem Dünger ausgeschlossen.

Arten von selbst gemachtem Dünger aus Küchenabfällen

Pflanzen benötigen neben Wasser eine ausgewogene Kombination von Nährstoffen, um gut zu gedeihen. Da diese oft nicht in ausreichender Menge im Boden vorhanden sind, empfiehlt es sich, mit selbstgemachtem Dünger nachzuhelfen. Deine Abfälle bieten hierfür alles, was Pflanzen wollen und brauchen. Aber wie kann man Abfälle zu Dünger verwerten? Die folgenden 3 Möglichkeiten sind sowohl für Einsteiger als auch für Profis in Sachen Dünger selber machen geeignet. Lese, welche Voraussetzungen für welche Methode wichtig sind, was Du dafür brauchst und wie die Düngerherstellung funktioniert!

Dünger selber machen aus Kaffeesatz

Dünger selber machen aus Kaffeesatz ist eine einfache und bequeme Möglichkeit, für die Du nur ein einziges Abfallprodukt benötigst. Trinke Deinen Kaffee, wie Du ihn magst, aber schmeiße den Kaffeesatz danach nicht weg! Lasse ihn in einem offenen weiten Gefäß gut trocknen! Achte auf ausreichende Belüftung, um Schimmelbildung vorzubeugen! Das getrocknete Material kannst Du mit etwas Pflanzenerde vermengen und in Deine Beete, Töpfe und Blumenkästen streuen.

Selbstgemachter Dünger aus Kaffeesatz eignet sich für ausgelaugte, kalkhaltige Böden und für Pflanzen, die einen niedrigen pH-Wert benötigen. Dazu gehören Brombeer- und Heidelbeersträucher, Gurken und Tomaten sowie Geranien und Rhododendron. Da Kaffeesatz viel Huminsäure enthält, kann er diesen Pflanzen den passenden pH-Wert bieten. Kaffeebohnen enthalten zudem besonders viel Stickstoff, Schwefel und Phosphor. Beim Rösten bleiben diese Nährstoffe größtenteils erhalten. Sie sorgen für gesunde grüne Blätter und einen kräftigen Pflanzenwuchs.

Ist Dein Kompost nach etwa drei Monaten halb verrottet, kannst Du ihn in den 3. Behälter umschichten. So sorgst Du für eine erneute Durchmischung, belüftest das Material und schaffst gleichzeitig Platz für neuen Abfall, den Du währenddessen im 1. Behälter gesammelt hast.

Nach sechs bis sieben Monaten ist Dein selbstgemachter Kompost-Dünger fertig und duftet nach Waldboden. Generell gilt: Je länger der Kompost verrottet, desto mehr Nährstoffe gehen bei der Zersetzung verloren. Dafür steigt mit der Reifezeit auch der Humusanteil. Humus ist das Material, welches die Bodenlebewesen nach der Zersetzung übrig lassen. Es bindet CO2, schützt Deinen Boden gut vor Auswaschung und bietet Mikroorganismen einen idealen Lebensraum. Du kannst hier die Reifezeit beim Dünger selber machen Deinen individuellen Bedürfnissen anpassen.

Arbeite den fertigen Kompost in die obere Bodenschicht Deiner Beete, Pflanzenkübel und Blumenkästen ein! Dort dient der selbst gemachte Dünger je nach Reifegrad als Nährstoff-oder Humuslieferant für Deine Pflanzen und wegen seiner lockeren Struktur zusätzlich als Wasserspeicher.

Anders als bei der herkömmlichen Kompostierung verrotten Küchen- und Grünabfälle im luftdicht verschlossenen Bokashi Eimer nicht. Stattdessen erfolgt eine Gärung ähnlich wie bei der Sauerkrautherstellung. Die Abfälle nehmen einen sauren pH-Wert an. Mittels Sprühflasche behandelst Du das Material mit EM aktiv. Die im EM aktiv enthaltene spezielle Kombination aus Effektiven Mikroorganismen zersetzt das Rohmaterial und gibt wichtige Nährstoffe frei. Im Gegensatz zur Verrottung, bei der die freigesetzten Nährstoffe mit der Zeit entweichen, bleibt der Nährstoffgehalt unter Luftabschluss bestehen. Das Ferment wird mit wertvollen Vitaminen und Enzymen angereichert. Auch enthaltenes CO2 bleibt gespeichert. Statt in die Atmosphäre zu strömen, wird es später dem Boden und somit Deinen Pflanzen zugeführt. Durch Kondensation trennen sich während des Prozesses flüssige von festen Bestandteilen Deines Rohmaterials. Du kannst die Flüssigkeit (Bokashi-Tee/Sickersaft über den Zapfhahn am Bokashi Eimer entnehmen und Deinem, mit Wasser verdünnen und Deine Pflanzen mit der Lösung gießen.

Falls Du Deinen Dünger nicht in der Wohnung herstellen willst, wähle einen Ort mit einer Umgebungstemperatur zwischen acht und 30 Grad! Außerdem sollte das Gefäß keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein. So stellst Du sicher, dass sich Deine Mikroorganismen wohlfühlen.

Sobald das Ferment einen säuerlichen Geruch verströmt, ist Dein selbstgemachter Dünger fertig. Da der Umwandlungsprozess Deines Abfalls unter Luftabschluss und mit der Extraportion speziell abgestimmter Mikroorganismen wesentlich schneller geht, dauert die Fermentation nur zwei bis drei Wochen. Du kannst sowohl die entstandene Flüssigkeit als auch das feste Ferment zur Düngung aller Pflanzenarten verwenden. Lese weiter unten, wann und wie Du das selbstgemachte Ferment und den Sickersaft bei Deinen Pflanzen anwenden kannst. Außerdem erfährst Du, welche Abfälle für die Fermentation geeignet sind und welche Du nicht verwenden solltest.

Bist Du Einsteiger und möchtest ausprobieren, ob die Fermentation die richtige Methode für Dich ist? Oder hast Du zu wenig Platz in Deiner Küche, willst Deinen Dünger aber dennoch auf diese Weise selber machen? Kein Problem! Nutze einfach das Dünger-Selbstmach-Set von DIMIKRO. Weiter unten erfährst Du mehr über die praktische Anwendung.

Im Frühjahr und während der Sommermonate kannst Du das feste Bokashi Ferment direkt ins Beet und in den Pflanzenkübel zwischen Deine Pflanzen in den Boden einarbeiten. Ziehe dazu rund um die bestehende Bepflanzung etwa 10 cm tiefe Furchen und grabe das Bokashi darin ein! Bedenke, dass sich die Düngewirkung langsam und über einen längeren Zeitraum entfaltet. Beginne mit der Anwendung also bereits in frühen Wachstumsphasen Deiner Pflanzen. Je nach Pflanzenart empfiehlt es sich, den selbstgemachten Dünger bereits im Herbst des Vorjahres auszubringen.

Willst Du ein neues Beet anlegen, vermenge das Ferment mit Erde, befülle Deine Beete mit der Mischung und setze neue Pflanzen direkt darin ein! Ein Eimer mit 16 Litern festem Bokashi Ferment reicht für etwa 100 Liter normale Pflanzenerde. Bereits eine Anwendung mit Deinem selbst hergestellten Ferment genügt, um Deine Pflanzen über die Gartensaison mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen - kein Nachdüngen nötig!